El fruit:

El fruit és el resultat de la transformació del ovari desprès de la fecundació. Té com a objectiu protegir a la llavor fins la seva maduració i facilitar la seva dispersió. En alguns casos entren a formar part del fruit altres teixits al ovari.

-          Epicarpi: És la part exterior, anomenada pell o càscara.

-          Mesocarpi: és la part mitjana, algunes vegades es prima i seca, però també a vegades gruixuda i carnosa.

-          Endocarp: És la par interior. Pot ser: membranosa, llenyosa, sucós,etc.

Per la seva consistència els fruits poden ser:

-          Secs: Són sucosos al principi, i es sequen quan maduren.

-          Carnosos: Són sucosos en la maduració.

Fruit simple, és aquell que prové d’una flor que té un ovari únic, que a la seva vegada pot procedir d’un sol carpel o de varis carpels units.

Fruit agregat, és aquell que prové d’una flor que té els carpels separats, i de cada ovari surt un “fruitet “